Существует очень много различных типов кожи, но две основные разновидности выделки сводятся к коже, проходящей дубление растительными компонентами и химическими. Основная разница заключается в том, что кожа растительного дубления более подвержена "старению", но, в то же время, она отличается более натуральным видом и имеет более приятные тактильные свойства.
От любого синтетического материала натуральная кожа отличается прежде всего тем, что это "живой" материал. Натуральная кожа имеет способность видоизменяться под воздействием внешних факторов, таких как: влага, ультрафиолет, трение и сминание.